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11月28日,BEAT365第三届饮食文化节厨艺大赛在东湖食堂广场隆重举行。来自6个食堂和速食部的代表队,齐聚一堂共同参加了厨艺比赛。
厨艺比赛分为专业组点心比赛、刀功比赛、炒双花比赛、豆腐宴比赛、一菜多做比赛、点心多做比赛以及学生组水饺、蛋糕、水果比赛。在专业组点心比赛和烹饪组比赛场地,各个代表队纷纷拿出自己的看家本领,按照比赛规则和要求,制作出一个个精美的点心和美轮美奂的绝佳菜肴,品种繁多,色泽鲜艳;在刀功比赛场地,各个食堂的选手轮流上阵,现场展示了精湛的刀功,条、丁、丝、片一样都不少,那娴熟的技艺让在场的观众都为之惊叹;在学生组水饺制作场地,学生们在食堂阿姨的带领下,有模有样地制作一只只漂亮的水饺;在学生组蛋糕、水果比赛场地,参赛队各展才艺,不仅制作出精美的作品,而且寓意非凡。
现场最引人瞩目的莫过于那近五千道美食了。来自6个参赛代表队的菜肴摆满了整个东湖食堂广场,一道道造型新颖、味道鲜美的菜肴,把现场装点的色彩斑斓。寓示东湖校园文化特色的东湖垂钓、象征浙林后勤美好未来的展翅高飞、寄托美好祝愿的年年有鱼……样式繁多,品种丰富,充分展示了豆腐宴和土豆一菜多做的魅力。现场数家社会媒体进行了采访和报道。观众们则对这盛宴交口称赞,不时用相机拍照留念。
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(后勤集团)